水分仪作为一种水分检测仪器，在水分检测过程中具有快速、方便的特点。与传统的肉类水分检测标准方法相比，该方法可以在一分钟内轻松完成。因此，它逐渐被用来检测食物的注水量。水分仪可用于以下领域:

　　1.化学工业:水分测量可用于工业生产的控制分析和工农业产品的水分检测。水分分析只能在实验室用几微升测试溶液进行。在化工领域，湿度计以其快速方便的测量方法和准确的测量数据占有一席之地。它是一种高性能的数字式水分测量仪。水分仪可以测量各种碱性活性染料、化学矿物原料、有机和无机化学原料、树脂、染料、洗衣粉和助剂的含水量、溶液和其他粉末、颗粒和液体形式。

　　2.食品工业:水对食品质量有重要影响。水质分析仪作为食品检验行业不可缺少的仪器，具有重要意义。尤其是近几年，肉注水事件突出，对人体健康构成威胁。为了确保人们吃到“安全的肉”，食品药品监督管理局已经采取积极措施打击注水猪肉、牛肉和羊肉。

　　水分仪常见故障分析:

　　1.测量时间过长:如果测量时间过长，可能与水分仪参数的调整有关。有时开始测试后水分仪无法加热，可能是因为干燥单元已经过热，水分仪的双重过热保护功能已经激活。如果加热装置关闭后仍无法恢复正常，可能需要向制造商寻求帮助。

　　2.碰撞:如果水分仪不能正常启动，应检查水分仪，以确定水分仪是否损坏。如果水分仪没有损坏，需要检查使用条件，如电源线是否连接，电压是否过高或过低，保险丝是否熔断，或者外部环境温度是否过低。相信经过调查，我们可以找出水分仪死机的原因，然后采取针对性的措施。

　　3.重复性差:设备重复性差的原因复杂，可能的原因有很多。一般来说，水分仪本身不稳定，或者温度传感器被污染或损坏，都会导致测量的重复性差。此时只需稳定控制台，清洗或更换温度传感器即可。环境和设置也会影响重复性。外部环境不稳定、选择温度过高或样品氧化、采样量不规范、操作方法不规范等都可能是问题产生的原因。这时，我们可以降低干燥温度，延长干燥时间来解决问题。